4 pechugas de pollo en forma de bistec
4 rebanadas de queso amarillo
4 rebanadas de jamón
250gr. de pan molido para empanizar
2 huevos enteros batidos
una cucharada de salsa magi (para cada una)
una cucharada de salsa inglesa (para cada una)
un litro de aceite para freír
sal y pimienta
preparación
en la pechuga fileteada y marinada con salsa magi e inglesa, sal y pimienta.
en medio de las pechugas se coloca el queso luego el jamón y se en vuelve en forma de rectángulo.
en un molde se bate el huevo y se sumerge la pechuga previamente espolvoreada con harina, se empaniza con el pan molido para freírlo.
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