ingredientes porción para 4 personas2 aguacates enteros
250 gr de camarón para coctel
1 lata de atún o salmón
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de media crema
sal y pimienta al gusto
preparación
se parten los aguacates por mitad para tener 4 porciones, en un recipiente mezclamos el atún o el salmón lo que escogieron, el camarón y crema y emplatamos.
salsa de espejo
2 duraznos en almíbar
4 cucharadas de crema
catsup para decorar
licuamos los duraznos con la crema y las dos onzas de almíbar, lo ponemos para hacer el espejo del plato. y un pedazo de pepino lo decoramos como se ve en el plato
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